Fideos com Vegetais

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Ingredientes:

150 gramas - Massa fina de arroz

1 - Cenoura

1 - Ramo de Bróculos

1 - Couve Romanesca

1 - Pimento Vermelho

1 - Emb. de Cogumelos frescos

1/2 Frasco de Rebentos de Soja

Maçarocas bebé q.b.

Molho de Soja q.b.

Azeite q.b.

Sal; Açúcar q.b.

Alho e Cebola em pó q.b.

Preparação:

Cortam-se os bróculos e a couve romanesca em pedaços pequenos e vai a cozer a vapor cerca de 15 minutos. Enquanto isso e depois de tudo lavado, vai ao lume num wook o azeite, o molho de soja, o sal, o açúcar, o alho e e a cebola em pó e os restantes vegetais cortados em tirinhas (cenoura, pimento, cogumelos, rebentos de soja) e deixa-se cozinhar cerca de 3 minutos sempre a mexer.

A massa de arroz vai ao lume em água a ferver durante durante 1 minuto ou 2 e escorre-se e coloca-se no wook e mistura-se tudo. depois dos vegetais (bróculos e couve) estarem meio cozidos, deitam-se no preparado do wook, misturando tudo e rectifica-se de tempêros. O sal é mto pouco porque o molho de soja já é salgado.

A couve romanesca foi para enfeitar o prato e depois misturei tudo.

Enfeita com as maçarocas bebé.

Esta é uma comida oriental e estava mto mto bom.

Espero que gostem pois eu gostei mto e estava mto saboroso.