Bordar é a melhor terapia!!!

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sexta-feira, 1 de maio de 2015

Quiche de Rebentos de Soja




Ingredientes:

01 embalagem de massa cortada 
01 Frasco de rebentos de soja
01 Taça pequena de cenoura ralada
Bacon qb
04 Ovos
01 Pacote de natas
01 Lata de cogumelos
Queijo ralado qb
Sal, Noz Moscada qb


Preparação
Retire tudo do frigorífico com a devida antecedência. Coloque a massa na forma de fundo amovível e reserve.
Numa taça coloque os ovos e as natas e bata até ficar bem misturado. Misture os rebentos de soja, os cogumelos, a cenoura ralada e o bacon cortado miudinho e mexa. Prove e deite sal se necessário e a Noz Moscada qb.
Deite este preparado na forma já com a massa, coloque por cima o queijo ralado e vai a forno moderado até estar cozida/dourada, mais ou menos 30 minutos. Acompanha salada a gosto. Espero que tenham gostado.



domingo, 1 de março de 2015

Torta de doce de morango e amêndoa



Ingredientes:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6       "      de     "    de farinha
Doce de morango qb
Amêndoa moída qb

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme aveludado, depois vá incorporando a farinha peneirada aos poucos até acabar. Bata as claras em castelo e incorpore na mistura anterior sem bater, apenas misturar.
Prepare um tabuleiro com papel vegetal, untado com óleo e deite a massa alisando. Vai ao forno previamente aquecido a 180º por mais ou menos 15 minutos.
Entretanto prepare um pano estendido com açúcar e qdo a massa estiver cozida, deite sobre o pano, coloque o doce espalhando-o e por cima amêndoa moída, enrole e enfeite a gosto.
Espero que gostem, bjinhos


sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

domingo, 1 de fevereiro de 2015

Fideos com Vegetais







Ingredientes:

150 gramas - Massa fina de arroz
1 - Cenoura
1 - Ramo de Bróculos
1 - Couve Romanesca
1 - Pimento Vermelho
1 - Emb. de Cogumelos frescos
1/2 Frasco de Rebentos de Soja
Maçarocas bebé q.b.
Molho de Soja q.b.
Azeite q.b.
Sal; Açúcar q.b.
Alho e Cebola em pó q.b.

Preparação:

Cortam-se os bróculos e a couve romanesca em pedaços pequenos e vai a cozer a vapor cerca de 15 minutos. Enquanto isso e depois de tudo lavado, vai ao lume num wook o azeite, o molho de soja, o sal, o açúcar, o alho e e a cebola em pó e os restantes vegetais cortados em tirinhas (cenoura, pimento, cogumelos, rebentos de soja) e deixa-se cozinhar cerca de 3 minutos sempre a mexer.
A massa de arroz vai ao lume em água a ferver durante durante 1 minuto ou 2 e escorre-se e coloca-se no wook e mistura-se tudo. depois dos vegetais (bróculos e couve) estarem meio cozidos, deitam-se no preparado do wook, misturando tudo e rectifica-se de tempêros. O sal é mto pouco porque o molho de soja já é salgado.
A couve romanesca foi para enfeitar o prato e depois misturei tudo.
Enfeita com as maçarocas bebé.
Esta é uma comida oriental e estava mto mto bom.
Espero que gostem pois eu gostei mto e estava mto saboroso.




domingo, 11 de janeiro de 2015

E vai assim...



O meu pano em Hardanger. depois dumas semanas parado por falta de linha, mas tive uma alma caridosa que ma trouxe de Lisboa. Mais um bocadinho e fica pronto. Uma excelente semana a todas. Bjinhos


quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Naperon em Hardanger


Olá amigas.
Este é um pequeno naperon que foi feito debaixo dum desafio, tem apenas 30cm, mas ficou mto giro.
O meu toalhão está a andar, mas tenho tbém em mãos um casaquinho para o meu neto.
Assim vou passando o tempo nos dias em que não trabalho.
Bjkas a todas de Madrid.